Resep Cara Membuat Kue Kering Almond Wijen - Majalah Mini ArbesDJ

Jika Anda suka dengan aroma almon, boleh ditambah 1/4 sendok teh esens almon.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 150 gram mentega tawar dingin 
• 50 gram gula tepung 
• 1/4 sendok teh garam 
• 2 kuning telur 
• 50 gram almond bubuk 
• 175 gram tepung terigu protein rendah 
• 30 gram maizena 
• 1/2 sendok teh baking powder 

Bahan Olesan

• 1 kuning telur 
• 1 sendok teh susu evaporated 

Bahan Taburan:

• 25 gram wijen putih 

Cara Pengolahan :

• Kocok mentega tawar, gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan almon bubuk. Aduk rata.
• Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powde sambil diayak dan diaduk rata sampai bisa dipulung.
• Ambil 5 gram adonan. Pulung panjang 4 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Oles kue dengan bahan olesan. Tabur ujung-ujungnya dengan wijen.
• Oven 30 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 400 gram