Resep Kuliner terbaru : Cara membuat Kue Pia Flaky - Majalah Mini ArbesDJ

Resep Makanan dan Kue terbaru di majalah Mini arbesdj kali ini akan menyajikan cara membuat Kue Pia Flaky yang rasanya lezat dan enak.Makanan Kue ini dapat anda sjikan saat santai ataupun menyambut hari raya Idul fitri yang sesaat lagi akan tiba.Bagaimana caranya? silahkan anda simak resepnya berikut ini :

Bahan kulit

• 200    gr    Tepung protein sedang
• 200    gr    Tepung protein rendah
• 150    gr    Margarine
• 60    gr    Gula pasir
• 200    gr    Air

Bahan Lapisan

• 320    gr    Tepung protein rendah
• 200    gr    margarine/ minyak sayur

Filling
640    gr    Elmer Chocolate Filling Tropical

Cara Membuat :

• Timbang bahan kulit untuk setiap pia seberat 25 gram dan bahan lapisan untuk setiap pia seberat 15 gram.
•  Setelah ditimbang dengan pas, isikan adonan lapisan ke dalam adonan kulit.
•  Setelah isian diisi dengan takaran sesuai keinginan Anda, pipihkan adonan jangan terlalu panjang, kemudian lipat hingga 3x lipatan.
• Setelah dilipat dengan rapi, susun adonan pia memanjang, lalu gulung adonan.
• Pipihkan adonan lalu isi dengan @20 gram Elmer Chocolate Filling Tropical.
• Tipiskan adonan hingga berbentuk bulat.
• Poles bagian atas adonan dengan menggunakan telur.
• Letakkan adonan di atas loyang dan masukkan adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama ±15 menit.

Pia Flanky siap untuk disajikan.

Sumber : Bogasari Expo 2013