Top Resep Kue Kering Enak : Nastar Almond Keju - Majalah Mini ArbesDJ

Top Resep Kue Kering Enak : Nastar Almond Keju.Selain menyajikan opor ayam, lontong sayur, dan ketupat, jangan lupa menghadirkan juga kue kering untuk merayakan lebaran tahun ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Isi:
500 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit:
150 gram mentega asin dingin
50 gram margarin
50 gram gula tepung
2 kuning telur
1/4 sendok teh esens almon
250 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
75 gram almon bubuk

Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok teh krim kental
1/8 sendok teh madu

Bahan Taburan:
2 sendok teh keju parmesan

Cara Pengolahan :
Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sambil diaduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
Kulit: kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan esens almon. Kocok rata.
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan almon bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong di satu sisi. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai setengah matang.
Oles dengan bahan olesan. Tabur keju parmesan. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 780 gram